Carl Wilhelm Gottlieb Grüttner

Inhalt

Vorwort

Carl Wilhelm Gottlieb Grüttner wurde am 29. Juni 1823 in Berbisdorf im Kreis Schönau geboren. Seine Mutter starb, als er acht Jahre alt war. In seiner Jugend lebte er in mehreren Orten, darunter Reichenbach, Striegau und Hirschberg. Er erlernte den Beruf des Lithografen und betrieb in Jauer eine Steindruckerei. Im Jahr 1862 wechselte er den Beruf und war fortan als Destillateur tätig. Neben seiner beruflichen Arbeit übernahm er wiederholt öffentliche Aufgaben, unter anderem als Geschworener und bei der Durchführung von Volkszählungen.

Er heiratete dreimal. Zwei seiner Ehefrauen verstarben während der Ehe, was für ihn große persönliche Verluste bedeutete. Aus seinen ersten beiden Ehen gingen mehrere Kinder hervor. Am 16. Februar 1872 verstarb Carl Wilhelm Gottlieb Grüttner in Jauer im Alter von 48 Jahren.

Biografie

Alter	Ereignis	Datum | Ort
0	seine Geburt	So, 29.06.1823 | Berbisdorf, Kreis Schönau
	Er wurde am 29. Juni 1823 Berbisdorf, Kreis Schönau in Schlesien geboren. Sein Vater war der herrschaftliche Amtmann Johann Gottlieb Grüttner in Ober-Berbisdorf und seine Mutter Charlotte Louise Margarethe Fiebig. [47]
8	Tod seiner Mutter	Di, 27.03.1832 | Berbisdorf
	Tod seiner 41 jährigen Mutter Charlotte Louise Margarethe Fiebig in Berbisdorf in Schlesien.
21	Wohnort	Mo, 02.12.1844 | Reichenbach
	Umzug von Hirschberg nach Reichenbach in Schlesien. Er ist Lithograph. Lebewohl Bei neinem Abgange von hier nach Reichenbach i.Schles. rufe ich allen lieben Freunden und Bekannten ein herzliches Lebewohl zu, mit der Bitte, Ihr gütiges Wohlwollen mir auch aus der Ferne bewahren zu wollen. Hirschberg, den 2. Dezember 1844 W. Grüttner, Lithograph [36]
25	Wohnort	Sa, 03.03.1849 | Hirschberg
	Er wohnt in Hirschberg, Markt Nr. 3 Pensions = Offerte. Mehrere Knaben, welche die Schule in Breslau besuchen wollen, können bei einer stillen Familie daselbst zu Ostern d.J. aufgenommen werden. Nährere Auskunft erteilt auf portofrei Anfragen der Lithograph W. Grüttner, Markt Nr. 3, zu Hirschberg [34]
25	Wohnort	Do, 31.05.1849 | Striegau
	Er wohnt in Striegau. Bei meinem Abgange von hier nach Striegau sage ich Freunden und Bekannten ein herzliches Lebenwohl Hirschberg den 31. Mai 1849 W. Grüttner, Lithograph. [35]
27	Geschäftseröffnung	Mo, 06.01.1851 | Jauer
	Etablissements = Anzeige Hiermit erlaube ich mir die ganz ergebene Anzeige, daß ich am hiesigen Orte ein Lithographisches Institut resp. Steindruckerei errichtet habe, und empfehle dasselbe zu geneigter Beachtung, indem ich bei stets sauberer und prompter Ausführung der geehrten Aufträge die möglichst billigen Preise verspreche Jauer, den 6 Januar 1851. Wilhelm Grüttner, Lithograph [30] Lehrlings = Gesuch 2623. Ein Knabe von guter Erziehung und mit den nötigen Vorkenntnissen versehen, welcher Lust hat Lithograph zu werden, finden ein sofortiges Unterkommen in meinem Lithographisches Institut. Auch nehme ich einen kräftigen Knaben zur Erlernung des Druckens an. Briefe erbitte ich franco. Jauer, Wilhelm Grüttner, Steindruckerei=Besitzer [31]
31	Heirat	Di, 08.08.1854 | Jauer
	Er heiratet die 18 jährige Alwine geb. Reuning. Unsere am 8. August d.J. vollzogene Verbindung beehren wir uns statt besondern Meldung ergebenst anzuzeigen. Jauer, den 13. August 1854. Wilhelm Grüttner Alwine Grüttner geb. Reuning. [46]
31	Wohnort	Mi, 03.01.1855 | Jauer
	Zum Jahreswechsel empfehlen sich glückwünschend zu geneigtem ferneren Wohlwollen Jauer, den 3. Januar 1855 Der Steindruckereibesitzer W. Grüttner und Frau. [45]
32	Geburt seiner Tochter	Mi, 28.11.1855 9:15 | Jauer
	Geburt seiner ehelichen Tochter Clara Agnes Olga Sein Beruf ist Steindruckereibesitzer. [13, 27] Er ist zu dem Zeitpunkt vom Beruf Steindruckereibesitzer.
32	Wohnort	Do, 01.05.1856 | Jauer
	Er wohnt in Jauer in der Königsstraße . Ein Haustürschlüssel ist gefunden worden und kann in Empfang genommen werden bei W. Grüttner, Königsstraße [28] Als etwas Neues empfehle ich: farbiges Briefpapier mit daran befindlichem Couvert. Wilh. Grüttner, Königsstr. [28]
33	Geburt seines Sohns	Mo, 19.01.1857 4:30 | Jauer
	Geburt seines ehelichen Sohns Max [13] Er ist zu dem Zeitpunkt vom Beruf Lithograph.
37	Tod seiner Frau	Fr, 29.06.1860 09:45 | Jauer
	Tod seiner 24 jährigen Frau Auguste Emilie Alwine in Jauer, geboren am 18.10.1835 in Jauer [22] Sie hinterlässt eine 4 jährige Tochter und einen 3 jährigen Sohn. Er ist derzeit Lithograph und Steindruckereibesitzer. Den herzlichesten, innigsten Dank sage ich hiermit allen Denen, welche sowohl während der langen Krankheit, als auch bei der Beerdigung meiner theuren entschlafenen Frau durch so vielfache Beweise der Liebe und Theilnahme meinen großen Schmerz lindern suchten. Desgleichen danke ich meinen lieben Gesangesbrüdern für ihre durch erhebenden Gesang und die zum Grabe bewiesene große Liebe und kann nur den Wunsch aussprechen, das Je- der möglichst vor ähnlichem herben Leide gnädigst bewahrt bleiben möge. Jauer, den 1. Juli 1860 Wilhelm Grüttner, zugleich im Namen seiner beiden verwaisten Kinder [21] 4796. Statt jeder besonderen Meldung! Mit tiefblutenden Herzen widme ich entfernten Freunden die traurige Anzeige, daß es dem Herrn über Leben und Tod gefallen hat, heut früh 3/4 Uhr nach jahrelangen schweren Leiden und mehrstündigen Todeskampfe mein geliebtes Weib, Alwine, geb. Reuning, nach kaum sechsjähriger glücklicher Ehe in dem blühenden Alter von 24 Jahren und 9 Monaten zu sich zu rufen. Mein Schmerz ist grenzenlos. Jauer, den 29. Juni 1860. Wilhelm Grüttner, Steindruckerei-Besitzer, zugleich im Namen seiner beiden verwaisten Kinder. [40, 42]
35	Tod seines Vaters	Do, 09.09.1858 19 Uhr | Hirschberg
	Sein Vater Johann Gottlieb Grüttner starb im hohen Alter von fast 84 Jahren kurz vor seinem Geburtstag.
37	Wohnort	Mi, 07.11.1860 | Jauer
	Er wohnt in Jauer in der Königsstraße und ist Lithograph. Verloren wurde am vorigen Sonntage auf der Chausee von Poischwitz bis Jauer eine Rolle Papier, enthaltend 1 Formular zu einer Dominial-Wirthschafts-Rechnung (7 Bg. stark), sowie 1. Form. zur Forstrechnung (1.Bg). Der Finder, für den diese Papiere nicht den mindestens Werth haben, wird dringend ersucht, selbige beim Lith. Wilhelm Grüttner in Jauer, Königstraße, gegen Belohnung abzugeben [24]
39	Geschäftsaufgabe	Sa, 01.11.1862 | Jauer
	Er übergibt sein Lithographisches Institut und Steindruckerei seinen seit 5½ Jahren beschäftigten Angestellten Joseph Rinke. 9531 Hierdurch beehre ich mich die ergebene Anzeige zu machen, daß ich mein seit 12 Jahren hierorts inne gehabtes Lithographisches Institut und Steindruckerei mit dem heutigen Tage dem Seit 5 ½ Jahren bei mir be- schäftigt gewesen Herrn Joseph Rinke käuflich überlassen habe. Indem ich für das mir in dieser langen Zeit bewiesene Wohlwollen verbindlichst danke, bitte ich, dasselbe auch auf meinen Nachfolger übertragen zu wollen. Jauer, den 1. November 1862 Wilhelm Grüttner, Lithograph Bezugnehmend auf obige Annonce empfehle ich mir hier- mit zur Anfertigung aller lithographischen For- mulare, als: Adress- und Visitenkarten, Wechsel, Auweisungen, Quittingen , Rechnungen, Klagefor- mulare, Pathenbriefe, Wein-Etiquetten 2c., und verspreche durch Pünktlichkeit und Reelität das mit gütigst bewiesene Vertrauen zu rechtfertigen Jauer, den 1. November 1862 Joseph Rinke [32]
39	Geschäftsgründung	Do, 27.11.1862 | Jauer
	Errichtung einer Liqueur- und Rumfabrik in Jauer in der Liegnitzer Straße 120 [33]. Das ist die zweite von drei geschalteten Anzeigen.
40	Heirat	Sa, 03.10.1863 | Jauer
	seine zweite Heirat in Jauer mit der 29 jährigen Henriette Zobel. Sie war die zweite Tochter des Getreidehändlers Carl Samuel Zobel aus Reichwaldau (heute polnisch Rzeszówek, ca. 23 km von Jauer entfernt) Sein Beruf: Destillateur. [2, 19] Verhandelt Jauer den 3 Oktober 1863 / 4 Oktober Es meldet sich zum kirchlichen Aufgebot für den 18-19-20 Sonntag nach Trinitatis 40-29 Herr Carl Wilhelm Grüttner, Destillateur hierselbst mit der Wirtschafterin Johanne Caroline Henriette Zobel, des Getreidehändlers Carl Samuel Zobel in zweiter Tochter. Wilhelm Grüttner a.e. ? Herrmann, - Verhandelt, Jauer den 4. Oktober 1863 Wilhelm Grütner Henriette Grütner geb. Zobel. Ehelich Verbundene Jauer [19] Sie brachte eine uneheliche Tochter Marie und er die zwei Kinder Agnes und Max von seiner verstorbenen Frau in die Ehe. Heute würde man das als Patchwork-Familie bezeichnen.
42	Geburt seines Sohns	Di, 12.09.1865 10 Uhr | Jauer
	Bei der Geburt seines Sohnes Oscar in Jauer starb die Zwillingsschwester von Oskar. Sie kam 9 Uhr tot zur Welt [1]
44	Hauskauf	Sa, 20.07.1867 | Reichwaldau
	Am 20. Juli 1867 erwirbt Wilhelm Grüttner das Haus Nr. 25 in Reichwaldau, im Kreis Schönau, für 400 Taler. Verkäufer ist der Müllermeister August Zobel, der ursprünglich aus Reichwaldau stammt, aber mittlerweile in Arnsdorf bei Schmiedeberg wohnt. Auf dem Grundstück lasten 200 Taler Schulden, die Wilhelm Grüttner übernimmt. Die restlichen 200 Taler werden ihm als Darlehn gewährt. Bei der Verhandlung sind die Zeugen der Schneidermeister Carl August und der Knopfmachermeister Gustav Schumann anwesend, beide aus Jauer. [23] »Transkription
44	Werbung für Hausverkauf	Sa, 27.06.1868 | Reichwaldau
	Haus-Verkauf. 7815. Das zu Reichwaldau unter Nr. 25 belegene Freihaus mit großem Obst- und Grasegarten und 1/2 Morgen Acker ist sofort zu verkaufen. Näheres beim Destillateur W. Grüttner Jauer [38] Aus den Mitschriften von M. Berdau: Anzeige 29/1878: Auszügler Samuel Zobel, Wohnhaft zu Reichwaldau No 25. Wilhelm Gustav Zobel geb. Reichwaldau, 2 M alt Sohn der unverehelichten Arbeiterin Pauline Zobel z Reichwaldau in des anzeigenden Wohnung, 22.11.1878
45	Hausverkauf	Mo, 29.06.1868 | Reichwaldau
	Am 29. Juni 1868 verkauft Wilhelm Grüttner sein Haus Reichwaldau 25 an seinen Schwager den Maurergesellen Carl Zobel, geboren am 15. April 1848 in Reichwaldau, für 500 Reichstaler. Dessen Vater, der Getreidhändler Carl Samuel Zobel, bürgt für ihn. Zeugen sind Gastwirth Julius Richter und Sattlermeister Ferdinand Walter, beide wohnhaft in Jauer.
45	Tod seiner Frau	Sa, 24.04.1869 | Jauer
	Tod seiner 35 jährigen Frau Henriette geb. Zobel in Jauer[26] Sie hinterlässt 2 Kinder. Wilhelm muss sich nun um 4 Kinder kümmern. Gedenken vom April 1870 [26] Nachruf am Grabe unserer theueren unvergeßlichen Gattin und Mutter, der Frau Henriette Grüttner geb. Zobel, geb. den 22. April 1834, gest. den 24. April 1869. Unaufhaltsam eilet unser Leben hin in's Meer der Ewigkeit Eh' wir's meinen, ist ein Jahr verronnen Von der kurz uns zugemess'nen Zeit Ja, Du brave Gattin, Mutter schlummerst Nun ein Jahr schon in der Erde Schooß; Theure Gattin, ach wie oft schon dachten Deiner wir, seit Dich das Grab umschloß Viel verschlafen hast Du in der Erde, Manchen Kummer, manchen bittere Schmerz; Nicht mehr stören Dich des Lebens Stürme Den Dein reiner Geist stieg himmelwärts. Blumen sprossen auf dem Grabeshügel, Uns're bangen Thränen netzten sie. Wenn wir hin un zu Wohnung wallten; Theure Gattin, Mutter, Du starbst doch zu früh. Einst, o Freude, wird der Tag erscheinen. Wo mit Dir im sel'gen Morgenroth Und mit Allen, die voran uns gingen, Wir vereint, wo keine Trennung droht Die trauernden Hinterbliebenen
45	Begräbnis seiner Frau	Di, 27.04.1869 | Jauer
	Begräbnis seiner Frau Henriette geb. Zobel in Jauer [4]
46	Gebäudesteuer	Mo, 07.02.1870 | Jauer
	In der Hebeliste von 1870 erscheint er unter dem Artikel der Grundsteuer-Mutterrolle Nr. 245 und der Gebäudesteuerrolle Nr. 115. Während er keine Grundsteuer zu zahlen hatte, musste er 2 Silbergroschen Gebäudesteuer entrichten. In der darauffolgenden Gebäudesteuerrolle Nr. 116 wird der Kürschner Hermann Kirchner erwähnt – vermutlich sein Nachbar, wie die aufeinanderfolgenden Nummern vermuten lassen.
46	Konfirmation der Tochter	Mo, 18.04.1870 | Jauer
	Konfirmation seiner Tochter Agnes Sein Beruf ist Destillateur [14]
46	Heirat	Di, 08.03.1870 | Goldberg
	Seine dritte Heirat in Goldberg mit Henriette geb. Tschörner verwitwet Kaufmann Rachner. [44, 15] Sie ist ca. 34 Jahre alt und damit um einiges jünger als er. Verhandelt Jauer den 20t Februar 1870 mit Herr Carl Wilhelm Gottlieb Grüttner, Destillateur für- hier, selbst mit der verwittwete Frau Kaufmann Rachner, Henriette Marie geb. Tschörner in Goldberg Wilhelm Grüttner Kirchliche-Nachrichten [...] Getraut Goldberg: [...] D.8. Destillateur Grüttner aus Jauer, mit verw. Frau Kauf- mann Rachner, geb. Tschörner. Verbindungs-Anzeige Statt jeder besonderen Meldung. 3141. Unsere heut vollzogene eheliche Verbindung beehren wir uns hiermit ergebenst anzuzeigen. Wilhelm Grüttner, Henriette Rachner geb. Tschörner. Jauer und Goldberg, den 8. März 1870
47	Kriegsbeginn	Di, 19.07.1870
	Beginn des Deutsch-Französische Krieges
47	Wohnort	Mi, 13.07.1870 | Jauer
	Er wohnt in Jauer, in der Liegnitzer Straße 31 in der ersten Etage
47	Geschäft	Mi, 21.12.1870 | Jauer
	Werbung Zum bevorstehenden Fest empfehle ich bestens: ff. Punsch-Essenz ff. Glühweinessenz, f. Grog-Essenz, f.Arac de Goa & de Batava f.Jamaica-Rum, f.Korn-Essenz, sowie div. doppelte & einfache Liqueure, Nordh. Korn &c. in bekannter Güte. W. Grüttner Liegnitzer Straße 31
47	Kriegsende	Mi, 01.02.1871
	Ende des Deutsch-Französische Krieges
47	Ernennung als Geschworener	Sa, 11.03.1871 | Jauer
	[39]
47	Pockenepidemie	ca. März 1871
	bis 1872 starben ca. 180.000 Menschen. Beim Militär gab es damals schon die Impflicht, die allgemeine Impflicht wurde jedoch erst 1874 von Bismarck eingeführt.
47	Konfirmation des Sohnes	So, 02.04.1871 | Jauer
	Konfirmation seiner Sohnes Max Sein Beruf ist Destillateur [14]
48	Ernennung als stellv. Zähler	Mi, 01.11.1871 | Jauer
	Er war stellvertretender Zähler bei der Volkszählung 1871 in Jauer. Nach diesen Unterlagen zählte er die Haushalte in der Goldberger Straße zwischen den Nummern 87 und 100 mit 39 Haushaltungen. Interessant ist es seine Unterschrift zu sehen, die wenige Monate vor seinem Tod niedergeschrieben wurde. [41]
48	sein Tod	Fr, 16.02.1872 19 Uhr | Jauer
	Er starb unerwartet in Jauer. Informationen dazu finden sich in seinem Nachruf: Statt besonderer Meldung. Allen unseren Freunden und Verwandten die traurige Anzeige, dass am 16 Februar, Abends 7 Uhr unser lieber Gatte und Vater, der Destillateur C. W. Grüttner in Jauer uns durch den Tod unerwartet entrissen wurde. Um stille Theilnahme bitten die tieftrauendern Hinterbliebenen. [18]
p.m.	sein Begräbnis	So, 18.02.1872 Jauer
	Er wird auf dem evangelischen Kirchof zu Jauer in Reihe 11 begraben. [5]
p.m.	Firmenauflösung	Do, 11.04.1872 | Jauer
	Ausverkauf Das zur Nachlaßmasse des verstorbenen Destillateur Wilh. Grüttner gehörige Waarenlager, bestehend aus Liqueuren, Rum, Arac, Weinen, Fruchtsäften, Essenzen, ätherischen Oelen, Essigspritt, Cigarren, wird zu bedeutend herarbgesetzten Preisen, gegen Baarzahlung ausverkauft, und bietet sich Gastwirthen Gelegenheit, billige Einkäufe zu machen. Reinhold Schöps, als Vormund. [17]
p.m.	Hausversteigerung	Mi, 11.09.1872 9:00 | Jauer
	Freiwillige Subhastation Das zum Nachlaßmasse des Destillateur Wilhelm Grüttner gehörige, auf der Liegnitzer Straße hierselbst, Hypotheken-Nr.106 belegene Hausgrundstück, abgeschätzt mit 6458 Thlr. 4 Sgr. 10 1/2 Pf., zufolge der nebst Verkaufsbedingungen in unseren Bureau II. einzusehenden Taxe, soll am 11. September, Vormittags 9 Uhr an unserer Gerichtsstelle freiwillig subhastiert werden. Der Termin wird um 12 Uhr Mittags geschlossen. Jauer, den 18. Mai 1872, 2824. Königliches Kreis-Gericht Zweite Abteilung [37]
p.m. 8	Konfirmation des Sohnes	Di, 21.12.1880 | Jauer
	Konfirmation vom Sohn Oscar. [14]

Seine Vita

Ich kann hier nur meine subjektiven Eindrücke niederschreiben, die ich beim Lesen der Zeitungsanzeigen empfand.

• er konnte sich gewählt ausdrücken, was auf eine gute Bildung schließen lässt.
• er war sozial engagiert. So dachte er beim Wechseln des Wohnortes an seine Freunde. Er war bemüht einen gefundenen Schlüssel seinen Besitzer zukommen zu lassen.
• er konnte wahrscheinlich gut singen.
• er war anerkannt und gut in Jauer integriert, so dass er als Geschworener ernannt wurde und bei der Volkszählung 1871 als Zähler tätig war.

Der Verlust der ersten beiden Frauen nahm ihn sehr mit. So schaltete er große Nachrufe in den Zeitungen. Umgekehrt empfand ich die Reaktion bei seinem Tod eher bescheiden. Es gab nur eine kurze Mitteilung. Ich fand bisher keinen Nachruf.

Diskrepanzen

• Bei der Konfirmation seines Sohns Oscar stimmt das Geburtsdatum nicht. Hier steht 19.12.1865, in anderen Urkunden fand ich 12.09.1865. Auch wurde der Vater 1880 nicht gesondert als "verstorben" markiert. Vielleicht war der Pfarrer hier nur nachlässig.
  
  
  
  

Hintergrund-Recherchen

Königsstraße in Jauer

Die Königsstraße lag zentral als Nebenstraße vom Marktplatz südöstlich abgehend. Heute befindet sie sich in der Straße Staromiejska in Jawor.

Im Adressbuch Jauer 1904 ist in der Königsstraße 16 der Arbeiter Gustav Grüttner, 1908 der Droschkenbesitzer Perzel, 1944 Besitzer Kaufmann Paul Pietsch vermerkt. [29]

Liegnitzer Straße 31, 120 in Jauer

Die Wohnorte, die erwähnt werden, sind die Liegnitzer Straße mit den Hausnummern 120 und später 31, sowie ein weiteres Gebäude in der Liegnitzer Straße, das die Hypotheken-Nummer 106 trägt. Leider sind nur wenige Straßenkarten von Jauer online verfügbar, die die entsprechenden Hausnummern zeigen. Ich konnte lediglich einen Plan aus dem Jahr 1820 finden, wo die Straße noch als Gasse dargestellt ist.

Bis mindestens 1864 erstreckte sich die Liegnitzer Straße bis zum Bahnhof. Im Laufe der Zeit wurde sie jedoch aufgeteilt; ab der Ecke Breslauer/Vorwerkstraße erhielt sie den Namen Bahnhofstraße. Mit dieser Änderung in der Straßenführung wurden auch die Hausnummern angepasst. Daher ist es nicht überraschend, dass die Nummern 31 und 120 heute nicht mehr existieren.

Ein interessanter Punkt ist, dass die Nummerierung im Jahr 1820 und auch heute nach einer bestimmten Regel erfolgte: Vom Stadtzentrum aus, beginnend mit dem ersten Haus auf der rechten Straßenseite, wurde mit der niedrigsten Zahl begonnen und bis zum Ende der Straße hochgezählt. Von dort aus zählte man dann wieder in Richtung Stadtzentrum weiter nach oben.

Nach meiner bisherigen Recherchen war es das Haus ul. Legnicka 24. Er wohnte dort in der ersten Etage. Leider steht das Haus nicht mehr. Jauer wurde am 12 Februar 1945 von den Russen erobert und in den nachfolgenden Tagen in Brand gesteckt. Dabei wurde die Hälfte des historischen Rings zerstört. Es ist zu vermuten, dass ebenso das Haus Nr. 24 betroffen war, da es sich in der Nähe des nordöstliche Teil des Rings befand, von dem nur noch die Grundmauern übrig blieben.

Das Haus wurde für die Versteigerung nach seinem Tod 1872 auf 6458 Taler, 4 Silbergroschen und 10 1/2 Pfennige. geschätzt. Um den Betrag zu beurteilen, als Gegenpart folgende Bezüge:

• bei einer 6-Tage-Woche verdiente ein Arbeiter ca. 150-200 Taler im Jahr
• 1 Brot kostete 1-2 Pfenning (0,0027-0,005 Taler)
• 1 Pfund Rindfleisch etwa 4 Pfennige (0,01 Taler)

Wissenswertes

Beruf Lithograph

Im 19. Jahrhundert war ein Lithograph eine Person, die die Technik der Lithografie (Steindruck) ausübte, ein grafisches Druckverfahren, das 1796 von Alois Senefelder erfunden wurde.

Für den Druck waren folgenden Arbeitssschritte notwendig:

• Zeichnen auf Stein: Der Lithograph zeichnete mit fetthaltiger Kreide oder Tusche direkt auf einen glatt geschliffenen Kalkstein.
• Chemische Behandlung: Der Stein wurde mit einer Säurelösung behandelt, um die nicht druckenden Partien zu fixieren.
• Druckvorbereitung: Der Stein wurde eingewalzt, wobei die fetthaltigen Stellen die Farbe annahmen, während der restliche Stein Wasser hielt und farbabweisend war.
• Drucken: Mit einer Druckpresse wurden die Motive auf Papier übertragen.

Die Lithografie ermöglichte hochauflösende, künstlerische Drucke (z. B. Plakate, Landkarten, Notenblätter) und war günstiger und schneller als der Kupfer- oder Holzschnitt. Mit der Erfindung der Fotolithografie verlor dieser Beruf seine Bedeutung.

Beruf Destillateur

Destillateure erzeugen Essenzen, Grundstoffe und ätherische Öle und mischen sie nach Rezept mit hochprozentigem Alkohol, Zucker und Wasser. So entstehen Spirituosen, wie zum Beispiel Liköre, Weinbrände oder Rum.

Beim Vorgang der Destillation brennt er Alkohol aus Obst, Getreide oder Kartoffeln. Er setzt eine Maische an und gibt Hefe hinzu. Wenn die Maische vergoren ist, wird diese stark erhitzt und der dabei verdampfte Alkohol kondensiert im Kühler. Der Alkohol kann durchaus mehrfach destilliert werden.

Es ist ein sehr anspruchsvoller Beruf. Ihm obliegt die ständige Qualitätskontrolle bei der Herstellung und Erzeugnisse nach Aussehen, Geruch und Geschmack.

Chaussee

Chaussee ist die veraltete Bezeichnung für eine gut ausgebaute, geplante Landstraße. Kunststraße war der deutsche Ausdruck für Chaussee.

Quellen

Anhänge